Ist auf Platz zwei der wichtigsten deutschen Weinsorten. Rivaner ist ein unkomplizierter Wein. In der Nase ist der Rivaner leicht pafümiert und hat anklänge von Muskatnuss.Am Gaumen findet sich eine leichte Säure. Das macht ihn zu einem beliebten Schoppenwein da er im Alkohol recht moderat ausfällt.