Auf der Suche nach neuen Weine, haben wir uns nach Saale - Unstrut locken lassen. Der "Weisse Hey" das feine Weißweincuvee hat uns angelockt. Malerisch und bodenständig geht es auf dem Weingut zu. Die VDP Einzellagen gehen direkt hinter dem Haus steil nach oben. Wir konnten noch nicht gleich die Weine verkosten, da Matthias Hey erst noch in der Küche tätig war, Käseteller für die Gäste zu zubereiten - großartig!! Großartig, seine Weine.